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餐具擺放對洗碗機(jī)洗凈度的影響
發(fā)表時(shí)間:2020-12-05     閱讀次數(shù):     字體:【

不管是商用洗碗機(jī)還是家用洗碗機(jī),洗碗機(jī)的使用不當(dāng),會(huì)影響到洗的性能,旭申商用洗碗機(jī)就餐具的擺放注意事項(xiàng)提出獨(dú)到見解,從清洗方式不同,餐具的擺放要求不一樣提出相關(guān)的技巧,來發(fā)揮洗碗機(jī)最大效應(yīng),使洗碗機(jī)高效清潔餐具。

  對于噴淋清洗方式洗碗機(jī)餐具的擺放

  我們大多數(shù)洗碗機(jī)沿習(xí)西方歐美洗碗碟機(jī)的清洗方式,以高壓高溫水噴淋沖刷餐具,這時(shí)餐具的擺放會(huì)直接影響沖洗效果。

  而餐具的擺放形式主要有二種:

  1、一種是裝框、裝欄(將餐具裝入洗碗框或洗碗欄中)

  2、另一種是平放或斜插在洗碗機(jī)傳送帶上。

  注意事項(xiàng):

  1、清洗多種餐具的洗碗機(jī)意味著在擺放過程中要注意嚴(yán)格按照碗籃規(guī)則進(jìn)行擺放,餐具盡量立扣,讓餐具臟污的一面更多接觸水流的沖擊,同時(shí)也有利于餐具表面的水流及時(shí)沖走。

   2、擺放餐具之前,我們需要先進(jìn)行“光盤”行動(dòng),這里的“光盤”既是希望我們能夠在平常生活中勤儉節(jié)約,不浪費(fèi)糧食,同時(shí)也是指在擺放進(jìn)洗碗機(jī)之前,要將大塊殘?jiān)沟簦苊舛氯赐霗C(jī),影響洗凈性能。

  3、我們在擺放時(shí)要注意千萬不可將餐具阻擋到噴臂的噴口,否則會(huì)嚴(yán)重影響洗滌效果。

  4、同時(shí)注意擺放的餐具,相互之間留有一定的間隙,側(cè)立放置,擺放均勻保證其不易碰撞。餐具擺放穩(wěn)固,避免碗杯等在洗滌時(shí)翻轉(zhuǎn)而導(dǎo)致積水。注意不要有任何物件伸出碗籃,以免阻擋噴臂運(yùn)轉(zhuǎn),降低洗凈率。

 

  對于新型清洗方式洗碗機(jī)餐具的擺放

  以納米氣泡清洗方式的洗碗機(jī),餐具的擺放就相對比較隨意些,不用刻意擺放餐具。

  其方式也有二種:

  1、其一為水槽式洗碗,餐具直接任意形式放入到超聲清洗洗碗水槽中,只要餐飲具浸沒在水中就可快速清洗。

  2、另一種是碗口朝下,直接擺放在洗碗機(jī)傳送帶上,可以完全平放,即平鋪在傳送帶上,對于平放時(shí)餐具背面容易積水可以用消水裝置加以處置。

從上述二類清洗方式來看,斜插式擺放或者裝框式清洗,餐具的擺放要求較高,且存在沖洗不到的死角;浸沒式、平放式餐具的清洗過程不需要刻意擺放餐具,清洗的干凈度也較高。


 
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